La regione Slovenia centrale
Gastronomia
Lubiana e la Slovenia Centrale eccellono per la genuina ospitalità tradizionale, la ricca offerta gastronomica e i piatti, preparati con ingredienti di coltivazione ecologica. È ricca anche la selezione di piatti della cucina internazionale. Il carattere di Lubiana è segnato anche dalla vicinanza al Mediterraneo ed ai Balcani, lo testimonia la popolarità dei piatti di queste regioni e la "fusion" di combinazioni con la cucina slovena.
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Selezione di qualità: i migliori ristoranti
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Cucina slovena
La tradizionale cucina slovena, ma anche il suo sviluppo contemporaneo, è caratterizzata dalla grande diversità delle specialità regionali, presenti in un territorio relativamente piccolo.
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L’ospitalità rurale
Dalla locanda tradizionale slovena (già la parola locanda in sloveno- gostilna, incorpora ospitalità- gostoljubje) agli agriturismi con cibo preparato in casa - la campagna della Slovenia centrale offre una ricca esperienza gastronomica in un ambiente autentico.
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Vini sloveni
Anche se la Slovenia Centrale non è una zona vinicola, Lubiana porta il nome internazionale della "città del vino e della vite," e non per caso.