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Gastronomia

Lubiana e la Slovenia Centrale eccellono per la genuina ospitalità tradizionale, la ricca offerta gastronomica e i piatti, preparati con ingredienti di coltivazione ecologica. È ricca anche la selezione di piatti della cucina internazionale. Il carattere di Lubiana è segnato anche dalla vicinanza al Mediterraneo ed ai Balcani, lo testimonia la popolarità dei piatti di queste regioni e la "fusion" di combinazioni con la cucina slovena. 

  • Odprta kuhna / La cucina aperta

    Ogni venerdì da metà marzo a ottobre, nel mercato principale di Lubiana ha luogo qualcosa che non dovete assolutamente perdervi. Nell'ambito di "Cucina aperta", il mercato delle bontà appena cucinate, vari chef sloveni preparano dal vivo e propongono i propri piatti sugli stand.

  • Cucina nella campagna

    Dalla locanda tradizionale slovena (già la parola locanda in sloveno- gostilna, incorpora ospitalità- gostoljubje) agli agriturismi con cibo preparato in casa - la campagna della Slovenia centrale offre una ricca esperienza gastronomica in un ambiente autentico.

  • Vini sloveni

    Anche se la Slovenia Centrale non è una zona vinicola, Lubiana porta il nome internazionale della "città del vino e della vite," e non per caso.

  • La varietà dei gusti dolci

    L'offerta dei dolci nella Slovenia Centrale è gustosa e varia. Potete optare per torte di spicco e altri dolci dei marchi come Zvezda e Cacao, ma anche per prodotti originali lubianesi o caratteristici della Slovenia, come la torta »Ljubljana« e i krapfen di Trojane.

  • I migliori ristoranti (Ljubljana Quality)

    Non perdetevi la migliore esperienza gastronomica garantita. Scoprite i ristoranti che hanno avuto i migliori voti!

  • Cucina slovena

    La tradizionale cucina slovena, ma anche il suo sviluppo contemporaneo, è caratterizzata dalla grande diversità delle specialità regionali, presenti in un territorio relativamente piccolo.

  • Fast food, cibo da strada

    La ricchezza gastronomica di una città forse si esprime al meglio attraverso il cibo da strada e il fast food. Lubiana, dove nel settore del fast food sono molto presenti gli influssi della cucina mediterranea e dei Balcani, non è un'eccezione.