Izbor ljubljanske kakovosti 2012

21.11.2012

Izbor ljubljanske kakovosti LQ (Ljubljana Quality) je blagovna znamka, ki označuje doseganje visokih standardov ponudbe, kakovosti storitev in urejenosti gostinskih lokalov ter trgovin. Po načelu "skritih gostov" so vsaki dve leti izbrane restavracije in gostilne na širšem mestnem območju ter trgovine z raznovrstno ponudbo v ožjem središču mesta. Komisija za kakovost je po strokovno določenih merilih izbrala najboljše, ocenili pa so 83 gostinskih lokalov v mestu in 455 trgovin (vse) v mestnem središču Ljubljane.

Kulinarika LQ

Restavracije opremljene z znakom LQ, ponujajo najboljšo celovito ponudbo. Poleg najbolj kakovostne hrane in postrežbe po mnenju strokovne komisije ponujajo tudi najboljši ambient in so najbolje urejene. Nagrade oziroma znaki LQ veljajo dve leti od podelitve. Splošne ugotovitve komisije so, da kakovost ostaja na enakem, visokem nivoju. Pri razmerju cena/kakovost Komisija ni opazila velikih odstopanj znotraj kategorij, večinoma je razmerje ocenjeno visoko. Še vedno opažajo pomanjkljivosti, kot so preobširni jedilni listi, priporočajo višjo stopnjo kreativnosti, večjo ponudbo vin na kozarec in večjo ustrežljivost osebja. Pohvalno je, da na jedilnike počasi prihajajo vegetarijanske, presne in veganske jedi.

Najbolje ocenjene ljubljanske restavracije so:

Vrhunske restavracije:

Maxim (zmagovalec v kategoriji)
Restavracija JB
Smrekarjev hram
Restavracija Harfa
Restavracija Cubo
Restavracija Separe
Valvas'or

Slovenska kuhinja

Gostilna na gradu (zmagovalec v kategoriji)

Tuje nacionalne kuhinje

Shambala, azijska kuhinja (zmagovalec v kategoriji)
Sushimama, japonska kuhinja

Mednarodna kuhinja

Restavracija Hotel Cubo (zmagovalec v kategoriji)
Restavracija Hotel Slon
Restavracija Nebotičnik
Restavracija Element
Špajza
Gostilna Kovač

Slaščičarne

Kavarna Zvezda (zmagovalec v kategoriji)
Čokoladnica Dobnik
Cacao
Slaščičarna Mihalek

Nakupovanje LQ

Trgovine, opremljene z znakom LQ, imajo najbolj zanimivo ponudbo, najboljši odnos do kupcev ter ambient. Priznanja LQ, ki jih razglasi strokovna komisija, veljajo dve leti od podelitve. Splošne ugotovitve komisije od zadnjega ocenjevanja so, da se je povečalo število trgovin z živili, čeprav komisija še vedno pogreša odlično delikateso. Več je trgovin z izvirno ponudbo, manj pa trgovin z izdelki nižje kakovosti. Odprlo se je več trgovin z izdelki slovenskih oblikovalcev, kar je velika popestritev ljubljanske ponudbe. Dostopi za invalide so (pre)redka izjema.

Najbolje ocenjene ljubljanske male trgovine so:

Trgovine s tekstilom

Cliche
Agent provocateur
Hugo boss

Trgovine z obutvijo

Stiefelkonig

Optike, audio in fotomaterial, tehnika

Moop Morela (optika)

Prehrana

Valentin (ribarnica)

Trgovine z domačo in umetno obrtjo ter darili

Piranske soline

Zlatarne, urarne

Zlatarna Celje

Trgovine za dom, cvetličarne

Cvetličarna Lovšin

Trgovine s kozmetiko

L'occitane

Knjigarne, papirnice

Knjigarna Konzorcij

Veleblagovnice

Galerija Emporium