Salzburger Nachrichten objavil več člankov s posebnim poudarkom na vrhunski in trendovski kulinarični ponudbi Ljubljane

Po štiridnevnem raziskovanju Ljubljane je avstrijski novinar Claudius Rajchl v časopisu Salzburger Nachrichten objavil serijo člankov, v katerih je v prvi vrsti izpostavil kulinarično podobo Ljubljane, ob tem pa predstavil vse tisto, kar Ljubljano dela privlačno in prijazno city break destinacijo, vredno obiska. 

Ljubljano je doživel in predstavil kot »eno samo gurmansko območje, kjer se na polno dogaja tako na promenadi ob reki kot v vzporednih uličicah, kjer se lokali vrstijo drug poleg drugega, kjer se v toplih mesecih ulice brez avtomobilov spremenijo v eno samo jedilnico«.

V prvem članku je opisal osem najboljših naslovov za sladokusce: med njimi Odprto kuhno, sladke skušnjave Lolite, »fine dining« na Ljubljanskem gradu, odlične variacije regionalnih okusov v Valvazorju, trendovski As Aperitivo, toplo priporočil vodeno kulinarično turo Okusi Ljubljane Turizma Ljubljana, Taverno Tatjana kot top naslov za ljubitelje vsega morskega in kot osmo še kulinarično fantazijo v restavraciji JB. Vsakič je izpostavil tisto, kar ga je res navdušilo, ter dodal povezave na spletne strani posameznih restavracij oziroma ponudnikov.

V drugem članku je opisal svoje druženje s kuharskim mojstrom Janezom Bratovžem v njegovi kuhinji, kjer mu je razkril recept za ljubljansko jed pijana bikova lička v vinski omaki z zelenjavo in štruklji – in recept tudi predstavil.

Tretji članek je namenil osmim »insajderskim« nasvetom za tiste, ki iščejo zanimiv mestni oddih. Že v naslovu je poudaril vožnjo z električnim Kavalirjem, mačjo kavarno in vožnjo s turistično ladjico skozi staro mestno jedro, v članku pa razkril osem najboljših doživetij. Poleg treh že omenjenih še odkrivanje po poti slovenskega arhitekturnega genija Jožeta Plečnika s kolesom ali Segwayem, izjemno kombinacijo arhitekture in ponudbe na Ljubljanskem gradu, najboljše poglede na Ljubljanski grad – z Nebotičnika, spanje v Celici, kot zadnje pa še obisk edinstvene pastirske dediščine na Veliki planini. V zadnjem članku pa je še posebej priporočil tri vodena doživetja: vožnjo z Ljubljanico, kolesarski ogled Ljubljane in kulinarično turo Okusi Ljubljane. 

V Pismih iz Ljubljane preberite še: