Maxim slovi kot ena najbolj kakovostnih restavracij v Ljubljani. V njej kuha mlad in talentiran kuhar Peter Kovač. Kuhinjo v Maximu odlikujejo naravni in polni okusi ter v osnovi preprost, a hkrati izrazito ustvarjalen način priprave. Restavracija ponuja široko izbiro vrhunskih slovenskih in tujih vin.
Izbira jedi: slovenske jedi, divjačina, sladkovodne ribe, morske jedi, vegetarijanske jedi, sladice po izbiri, solatni bar, domači kruh, domače pecivo, vrhunska slovenska vina.
Dodatna ponudba: gostinski vrt, brezžični internet.