Construit entre 1903 et 1905 suivant les plans de l’architecte Josip Vančas, le Grand hotel Union Eurostars fut à l’époque le premier hôtel moderne et le plus haut édifice de Ljubljana. Cet édifice de près de 100 mètres de longueur se prévalait d’une salle considérée comme la plus grande salle des Balkans, dont l’exécution de la structure de fer compliquée de la toiture était considérée comme un exploit technique.
Tout l’édifice, à savoir sa façade, son intérieur, y compris tout son ameublement et la riche collection de vitres gravées (aujourd’hui remplacées par des copies), est typiquement sécessionniste. Il se compose de deux ailes réunies par une tour coiffée d’une coupole. La façade est décorée de motifs végétaux, différents à chaque étage. Cet édifice fit l’objet de deux rénovations qui respectèrent toutefois son aspect sécessioniste fondamental.
