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Ljubljana est petite, certes, mais elle a tout ce qu'il faut pour les amateurs de bière, ainsi que des bars à bière, des pubs, des débits et des magasins spécialisés. Sans oublier les micro-brasseries dont il faut absolument déguster la bière.

Union pub photo Darko Pavlovic

Ljubljana foisonne en bars à bière, petits et grands, qui donnent l'illusion d'être en Irlande ou en Angleterre. On y sert aussi de savoureux encas, on peut y écouter un programme de musique intéressant et se laisser aller tout simplement … et découvrir les bières slovènes et celles d'ailleurs.

Pour ceux qui aimeraient acheter différentes variétés de bière et avoir à portée de la main une riche réserve de bière chez eux, il y a des magasins où l'on peut acheter des bières reconnues dans le monde entier et même les bières traditionnelles slovènes.

Depuis longtemps, la Slovénie compte deux grandes brasseries, Union et Laško. Chacune d'elles a de nombreux fervents amateurs de bière, et les uns et les autres défendent leur bière comme étant la meilleure. À vous de juger quelle bière est la meilleure… Union ou Laško?

Ne manquez surtout pas de déguster également les excellentes bières que les micro-brasseries brassent en petites quantités. Ces dernières années, le nombre de micro-brasseries ne cesse croître en Slovénie, et tout le monde salue la grande variété et l'excellente qualité de leurs micro-bières ! Human Fish Brewery, Kratochwill, Pelicon et Bevog ne sont que quelques noms parmi les nombreuses petites brasseries slovènes qui brassent de savoureuses boissons que les amateurs de bière doivent absolument déguster.