Nel ristorante Lars & Sven Burgers puntano su alimenti di produzione locale, perciò collaborano con macellerie e aziende agricole ecologiche locali, che ogni giorno forniscono al ristorante verdura e carne fresca. Il ristorante offre diversi burger e sandwich preparati con carne di altissima qualità di animali di provenienza slovena allevati allo stato brado. La loro specialità è il Blackadder burger, il cui ingrediente principale è la carne di Black Angus, alla quale vengono aggiunti la salsa di fico e il formaggio cheddar in un panino nero al carbone attivo vegetale.
Il ristorante offre anche diversi tipi di birra artigianale, succhi fatti in casa e vini sloveni di qualità.
