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Lubiana è grande per gli amanti della birra. Varie birrerie, pub, punti di ristoro e negozi specializzati arricchiscono l’offerta gastronomica della città. Se aggiungiamo anche le micro birrerie slovene, vi attende un viaggio molto vario.

Union pub photo Darko Pavlovic

A Lubiana si trovano birrifici piccoli e grandi, nei quali vi trasferirete nell’ambiente irlandese o inglese, dove la birra sarà accompagnata da piatti gustosi, dove ascolterete un interessante programma musicale, oppure semplicemente vi divertirete gustando le birre slovene e internazionali.

Se volete portare a casa diverse birre e fare ricche scorte, così da averle sempre a portata di mano, potete visitare uno dei negozi. Potete acquistare birre note del mondo oppure birre che sono frutto del sapere sloveno.

In Slovenia da lungi anni operano due grandi birrerie, ambedue con numerosi seguaci tra i bevitori di birra, che sostenevano con passione una o l’altra birra come la migliore. Sta a voi giudicare se è meglio la birra Union o la Laško.

Degustando le birre non dovete tralasciare le micro birrerie slovene che producono ottime birre in piccole quantità. Negli ultimi anni il numero di micro birrerie è in crescita e tutti siamo d’accordo sulla vasta e ottima scelta! Human Fish Brewery, Kratochwill, Pelicon e Bevog sono soltanto alcuni nomi di birrerie slovene di piccole dimensioni che producono bevande di luppolo che tutti gli amanti di birra devono assolutamente provare.