Die kulinarische Tradition Ljubljanas ist eng mit lokal angebauten saisonalen Produkten verbunden, die im Herbst auf den städtischen Märkten angeboten werden. In den letzten Jahren haben diese lokale Produkte in Verbindung mit den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und der Kreativität lokaler Köche einen neuen Trend angestoßen: die Wiederentdeckung beliebter traditioneller Gerichte, die modern zubereitet werden.
Das Siegel Okusi Ljubljane steht für beliebte lokale Gerichte, die von ausgewählten Restaurants angeboten werden.
Festival November Gourmet Ljubljana
Das Festival November Gourmet Ljubljana zeigt das Beste, was Ljubljana kulinarisch zu bieten hat. Neben den Haupt-Events, wie die Weinstraße Ljubljana, das Slowenische Weinfestival und die Abschlussveranstaltung November Gourmet Finale, finden auf verschiedenen Plätzen in der Stadt auch zahlreiche interessante kulinarische Events, Workshops und Verkostungen statt und ausgewählte Restaurants bieten besondere Festival-Menüs an.
Das Festivalprogramm finden Sie auf der Homepage von Ljubljana Gourmet.
Kulinarische Stadtführungen und Ausflüge
Lernen Sie die Geschmäcker Ljubljanas und Sloweniens kennen und genießen Sie gesellige Momente bei dem, was alle Menschen verbindet – gutes Essen.
Die kulinarischen Besichtigungen und Ausflüge enthalten Verköstigungen in verschiedenen Restaurants im Zentrum von Ljubljana, aber auch auf dem Land. Sie können aber auch an einem Koch-Workshop und einem traditionellen slowenischen Abend mit einem Abendessen, Musik und Tanz teilnehmen.
Besonders empfehlenswert sind die von Turizem Ljubljana organisierten kulinarischen Stadtführungen: Kulinarisches Ljubljana, Weinerlebnis Ljubljana und das Biererlebnis Ljubljana.
