Eine Weinprobe im mittelalterlichen Tal Vipavska dolina

Weinprobe im Weinkeller. Eine Aufschnittplatte auf einem alten Weinfass.

Sind Sie bereit für eine Reise durch das Land der Sonne und des Borawindes? Das Vipava-Tal, oft auch als die slowenische Toskana bezeichnet, birgt eine tausendjährige Weinbautradition. Wir laden Sie zu einem exklusiven Ausflug ein, bei dem Sie die Seele der Vipava-Weinberge und die Geheimnisse, die in jedem Glas fließen, entdecken werden.

Willkommen im Vipava-Tal – einem Land der Sonne, des milden Klimas und gastfreundlicher Menschen. Dies ist ein Ort, an dem mediterrane Luft auf das Festland trifft und an dem der unerbittliche Bora-Wind, der oft durch das Tal fegt, den Reben einen besonderen, zähen Charakter einhaucht. Die mit Weinbergen und alten Steindörfern übersäten Hügel verbergen einen der größten Schätze Sloweniens: eine außergewöhnliche Weintradition.

Wir haben für Sie die Türen zu zwei der angesehensten Keller der Region geöffnet. Dies ist nicht nur eine Besichtigung, sondern eine Reise hinter die Kulissen der Weinherstellung. In Begleitung der Winzer betreten Sie den Ort, an dem die Magie entsteht. Sie lernen moderne und traditionelle Produktionsmethoden kennen. Erfahren Sie, warum der Vipava-Boden (Mergel) dem Wein einen so reichen, mineralischen Geschmack verleiht.

Der Höhepunkt des Erlebnisses ist eine geführte Degustation, die alle Ihre Sinne wecken wird. Im Laufe der Besuche beider Keller werden Sie insgesamt 7 ausgewählte Weine probieren. Wir beginnen mit der Frische autochthoner Sorten wie dem legendären Zelen und Pinela – Weine, die Sie nirgendwo sonst auf der Welt finden werden. Wir werden mit reichen, vollmundigen Rotweinen fortfahren, in denen sich die Kraft der Vipava-Sonne widerspiegelt.

Erleben Sie das Vipava-Tal durch ein Glas Wein.