JB Restaurant

Das Restaurant JB wird vom weltweit anerkannten Meisterkoch Janez Bratovž geführt. Sein Angebot ist durch eine Kombination von mediterranen und globalen Einflüssen geprägt, die dennoch ganz offen hohe französische oder landestypische slowenische Tradition bewahrt. Im Jahre 2010 kam das Restaurant auf Platz 89 der Rangliste der S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, die vom britischen Restaurant Magazine veröffentlicht wird.

Auswahl: slowenische Gerichte, mediterrane Gerichte, Meeresgerichte, Saisonspeisen, Wild, vegetarische Gerichte, Diätspeisen, Süßspeisen nach Wahl, Slow Food, slowenische Sortenweine.

Typische Speisen der Stadt Ljubljana: Laibacher Eierspeise, Laibacher burek, Laibacher Quarkpfannkuchen mit Estragon

Zusätzliches Angebot: serviert wird auch im Garten, Kinderstühle, Wireless Internet, Essen zum Mitnehmen, Bewirtungen, Themenevents, festliche und geschäftliche Abendessen.