Pojdi na vsebino
  • Obiskovalci
  • Kongresni urad Ljubljana
  • Mediji
  • Trgovina spominkov
O nas
  • V bližini
  • Cart
  • + MyVisit
  • Iskanje
  • Odkrivajte
      • Znamenitosti
      • Nakupovanje
      • Kulinarika
      • Umetnost in kultura
      • Aktivne počitnice
      • Sprostitev in zabava
    • Regija Osrednja Slovenija Ljubljana Region menu
    • KulKul trenutek gourmet ljubljana
  • Načrtujte svoj obisk
      • Prireditve
      • Nastanitve
      • Pohodne poti
      • Kolesarske poti
      • Paketi doživetij
    • Ogledi in izleti Bled lake
  • Pisma iz Ljubljane
  • Informacije
      • Promet v Ljubljani
      • Turistične publikacije
      • Turistični informacijski centri
    • Turistična kartica ljubljana card menu 2
    • Zeleni napotki Supanje skozi center Ljubljane.
  • Gourmmmet
Open navigation
  • V bližini
  • Cart
  • + MyVisit
  • Iskanje
Obiskovalci Pisma iz Ljubljane November-2022 November Gourmet Ljubljana z novimi iskrivimi kulinaričnimi zgodbami

November Gourmet Ljubljana z novimi iskrivimi kulinaričnimi zgodbami

Dogodek Gourmet Crawl Ljubljana 2022 v Hiši iluzij v Ljubljani; chefinja ponuja jed obiskovalkama.
Gourmet Ljubljana Crawl je bil letos v znamenju chefinj. © Marko Delbello Ocepek
Ljubljana Soul Chefs in družinske gostinske zgodbe v zaledju Ljubljane
Ljubljana Soul Chefs in družinske gostinske zgodbe v zaledju Ljubljane © Marko Delbello Ocepek
Osrednji dogodek EFS je bil strokovni simpozij
Osrednji dogodek EFS je bil strokovni simpozij © Nino Verdnik

Festival November Gourmet Ljubljana, s katerim Turizem Ljubljana vsako jesen postreže z najboljšo kulinarično ponudbo, ki jo premoreta mesto in njegovo zaledje, se preveša v drugo polovico. Začetek festivala je bil v znamenju enega najpomembnejših kulinaričnih dogodkov v Evropi, Evropskega simpozija hrane (EFS), November Gourmet Ljubljana pa bo do konca tega meseca mestno dogajanje razgibal še s številnimi kulinaričnimi vsebinami.

Uspešnici Gourmet Ljubljana Crawl in Ljubljana Soul Chefs

EFS, ki je bil od 5. do 7. novembra, sta začeli uspešnici Turizma Ljubljana Gourmet Ljubljana Crawl in Ljubljana Soul Chefs.

Gourmet Ljubljana Crawl je obiskovalce tudi tokrat popeljal po kulturnih hramih in znamenitostih mesta, kjer so lahko uživali v jedeh vrhunskih chefinj združenja JRE Slovenija – v ospredju letošnjega festivala november Gourmet Ljubljana je namreč ustvarjanje žensk v gastronomiji. Obiskovalce je na kulinarični sprehod pospremila Sara Kavčič (Gostilna pri Lojzetu) v Cvetličarski galeriji Oblak Miha s pozdravom iz kuhinje. Predjedi sta pripravili Patrizia Bevčič (Rizibizi) v muzeju bančništva – Bankariumu in Nina Čarman (Gostilna Danilo) v galeriji DobraVaga. Barbara Košir (Grič) je z glavno jedjo razvajala v ambientu Mestne hiše, Martina Breznik (Hiša Raduha) pa Mestnega muzeja Ljubljana. Za sladico je v Hiši iluzij poskrbela Sabina Repovž (Gostilna Repovž). Za konec je kulinarična pot popeljala še v pasažo Maxija na poseben kulinarično-umetniški performans, ki ga je navdihnila edinstvenost ženske in ki so ga pripravili mojstri Jezeršek gostinstva ter umetnik in ilustrator Mitja Bokun.

Ljubljana Soul Chefs je goste povedel v družinske gostinske zgodbe v zaledju Ljubljane, med drugim v Gostilno Mihovec.
Ljubljana Soul Chefs in družinske gostinske zgodbe v zaledju Ljubljane © Marko Delbello Ocepek

Ljubljana Soul Chefs je goste povedel v družinske gostinske zgodbe v zaledju Ljubljane. Z njimi so jih delili Mojca Mihovec (Gostilna Mihovec), Luka Košir (Grič) in Luka Jezeršek (Dvor Jezeršek) z družinami. Goste pa so navdušili tudi s peko slovenske potice in domačega kruha iz krušne peči, z izdelovanjem klobas in z drugimi izjemnimi jedi iz lokalnih sestavin.

Strokovni simpozij: prehrana zdravega razuma

Govorci na strokovnem simpoziju na Evropskem simpoziju hrane 2022 v Ljubljani
Osrednji dogodek EFS je bil strokovni simpozij © Nino Verdnik

Osrednji dogodek EFS, ki ga organizira podjetje Jezeršek gostinstvo ob podpori partnerjev, je bil tudi tokrat strokovni simpozij. Letos je bil v znamenju manifesta »Prehrane zdravega razuma« za boljšo prihodnost, ki so ga na njem tudi prvič predstavili. Manifest temelji na tem, da je treba za sprejemanje dobrih prehranjevalnih odločitev sprejemati razumne in premišljene odločitve. O njih so na strokovnem simpoziju z več kot dvesto udeleženci (njegova kuratorja sta bila strokovnjakinja za trajnostne prehranske sisteme dr. Afton Halloran in veliki poznavalec svetovne gastronomije Andrea Petrini) spregovorili ugledni govorci. Dogodek je sklenil pogovor med chefinjo Ano Roš in predsednikom slovenske vlade dr. Robertom Golobom, ki je zagotovil, da vlada razume nujnost trajnostne preskrbe s hrano in da bo kmalu sprejela pomembne ukrepe za njeno uresničevanje.

Del EFS je bilo še študijsko potovanje tujih novinarjev po kulinarični Sloveniji, sklenila pa ga je doživljajska večerja v novi dvorani L56 v Ljubljani. Na njej so ustvarjali novi prejemniki Michelinovih zvezdic: Igor Jagodic (Restavracija Strelec), Filip Matjaž (Restavracija COB) in David Žefran (Restavracija Milka).

Kulinarično razvajanje do konca novembra

Do konca festivala November Gourmet Ljubljana se bodo zvrstili še številni dogodki: od tematskih gurmanskih dogodkov do vinskih in pivskih doživetij ter kulinaričnih delavnic. Izšla bo tudi nova, druga številka revije Gourmet Ljubljana.

Podroben program festivala je na voljo na spletnem mestu Gourmet Ljubljana.

Sorodne vsebine

  • Prva izdaja revije Gourmet Ljubljana, 2021

    Izšla bo druga številka kulinarične revije Gourmet Ljubljana

  • Na mizi odprt jedilnik in ob njem sladica na majhne krožniku; napoved festivala November Gourmet Ljubljana 2022

    November Gourmet Ljubljana se vrača v polnem zamahu

  • Igor Jagodic, chef restavracije Strelec na Ljubljanskem gradu

    Michelinova zvezdica tudi restavraciji Strelec

Prijavi se na e-novice

Ali nam sledi na:

  • Tiktok
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Twitter
  • Pinterest
  • Obiskovalci

    • Odkrivajte
    • Načrtujte svoj obisk
    • Pisma iz Ljubljane
    • Informacije
    • Gourmmmet
  • Kongresni urad Ljubljana

    • Zakaj Ljubljana
    • Načrtovanje dogodkov
    • Naše storitve
    • Koledar kongresov
    • Novice
  • Mediji

    • Novice
    • Fototeka
    • Statistični podatki
    • Priznanja in nagrade turistični Ljubljani
  • Trgovina spominkov

Izdelavo tega spletnega mesta je sofinanciral Evropski sklad za regionalni razvoj.

  • Logotip I feel Slovenia Link do spletne strani I feel Slovenia
  • Logotip: Evropska unija - Evropski sklad za regionalni razvoj Link do spletne strani Evropska unija - Evropski sklad za regionalni razvoj

Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada.

  • Certifikat družbeno odgovornega delodajalca
  • Evropski socialni sklad

Ustanoviteljica javnega zavoda Turizem Ljubljana je Mestna občina Ljubljana

  • Mestna občina Ljubljana Link do spletne strani Mestna občina Ljubljana
  • Zelena prestolnica kulture Link do spletne strani Mestna občina Ljubljana
  • Ljubljana mesto literature Link do spletne strani Mestna občina Ljubljana
  • egr logo 120x70px Evropska gastronomska regija 2021
  • green save logo2 Zelena in varna
  • SLO destination platinum logo Slovenia Green Destination Platinum
  • ECST 120x70px Evropska prestolnica pametnega turizma
  • 2019 ITB 120px Ljubljana je ena od 100 najbolj trajnostnih destinacij na svetu
  • VisitLjubljana City Destinations Alliance 2022 City Destinations Alliance
  • WTTC SafeTravels Stamp Slovenia Safe Travels by WTTC
  • © 2023 Turizem Ljubljana
  • Izjava o dostopnosti
  • Splošni pogoji uporabe
  • Politika varovanja zasebnosti
  • cookie Cookie
  • Produkcija: Innovatif logo Innovatif

Close navigation
  • Odkrivajte
      • Znamenitosti
      • Nakupovanje
      • Kulinarika
      • Umetnost in kultura
      • Aktivne počitnice
      • Sprostitev in zabava
    • Regija Osrednja Slovenija Ljubljana Region menu
    • KulKul trenutek gourmet ljubljana
  • Načrtujte svoj obisk
      • Prireditve
      • Nastanitve
      • Pohodne poti
      • Kolesarske poti
      • Paketi doživetij
    • Ogledi in izleti Bled lake
  • Pisma iz Ljubljane
  • Informacije
      • Promet v Ljubljani
      • Turistične publikacije
      • Turistični informacijski centri
    • Turistična kartica ljubljana card menu 2
    • Zeleni napotki Supanje skozi center Ljubljane.
  • Gourmmmet
O nas