Iskanje

Slovenija, nova vroča destinacija za ljubitelje gastronomije?

Mogoče Slovenija, ugibajo avtorji in ob tem navajajo ambasadorja sodobne poljske kulinarike Modesta Amara, ki pravi, da ima vsak patriot željo ali sanja o tem, da bo postala njegova država novo kulinarično kraljestvo. »S tem ni nič narobe.

Preberi več

November bo v znamenju žensk

Predstavili bomo edino dežnikarico, ki v Ljubljani še ohranja obrt popravljanja dežnikov. Poglobili se bomo v živahno ustvarjanje žensk na področju kulinarike, ki bo v ospredju letošnjega festivala Turizma Ljubljana November Gourmet Ljubljana. Spomnili bomo na to, da je del največje tekaške prireditve v Sloveniji, Volkswagen Ljubljanskega maratona, že drugo leto zapored tudi dobrodelni Rožnati maraton, pri katerem sodeluje združenje Europa Donna Slovenija, ki ozavešča o pomembnosti zgodnjega odkrivanja raka dojk.

Preberi več

Okusi Ljubljane

V novejšem času so se jim opazno pridružili še vplivi Balkanske ter nekaterih drugih mednarodnih kuhinj. Ljubljansko kulinariko zaznamuje tudi bogastvo sestavin. Med najbolj značilnimi je zelenjava s predmestnih vrtov. Nepogrešljivo je seveda tudi meso, v prvi vrsti govedina in perutnina s kmetij Osrednje Slovenije, nekoč pa tudi meso različnih ptic.

Preberi več

MMM zgodbe: urbano gobarjenje sredi Ljubljane

Kako pisan je ta mozaik, pripovedujejo MMM zgodbe – serija člankov, ki predstavljajo izjemne lokalne proizvajalce in kmetovalce, lokale, restavracije, prodajalne in ustvarjalne projekte na področju kulinarike v Ljubljani in preostali Osrednjeslovenski regiji. Vznemirljiv svet gob S tokratno MMM zgodbo, Gobnjakom, Bojana in Rok dokazujeta, da so odprtost duha, multidisciplinarnost izkušenj (ona je diplomirana komunikologinja, on inženir bionike) in pristno navdušenje ugoden substrat za uspešno urbano gobarjenje

Preberi več

V Kamniku so se kresale nove ideje za turistično ponudbo

V njej bi ponujali vrhunska slovenska vina in kakovostno lokalno kulinariko ter pripravljali tematske dogodke. Vinoteka bi pripomogla k nadaljnjemu oživljanju slikovite kamniške ulice Šutne in kulinarično ponudbo Kamnika popestrila s kakovostnim naborom vina.

Preberi več

Restavracijama Strelec in Grič znova Michelinova zvezdica

Luka Košir, chef restavracije Grič © Staderzen Igor Jagodic, chef restavracije Strelec © Suzan Gabrijan Poleg restavracij z znamenitimi zvezdicami so v rdečem kultnem vodniku za Slovenijo za leto 2023 tudi druge, ki po oceni Michelinovih inšpektorjev izstopajo z izjemno kulinariko. Skupaj se je vanj uvrstilo 59 slovenskih restavracij, med njimi osemnajst v Ljubljani in preostali Osrednjeslovenski regiji. Slovenija pa je dobila tudi prvo restavracijo z največ, tremi Michelinovimi zvezdicami: Hišo Franko s chefinjo Ano Roš.

Preberi več

Gostilna Skaručna

Urnik Odprto: od torka do sobote: 13.00.22.00 Gostinska ponudba Tradicionalna slovenska kulinarika Vegansko in vegetarijansko Dodatna ponudba Ljubljana Quality Opombe Jeziki sporazumevanja: slovenski, angleški, nemški, hrvaški.

Preberi več

Restavracija JB

Gostinska ponudba Fine dining Nagrajene restavracije Vegansko in vegetarijansko Svetovna kuhinja Tradicionalna slovenska kulinarika Gostinska ponudba Okusi Ljubljane Dodatna ponudba Ljubljana Quality Opombe Jeziki sporazumevanja: slovenski, angleški, nemški, francoski, hrvaški, srbski.

Preberi več

Ljubljana je (tudi) odlično izhodišče za doživetje preostale Slovenije

Ljubljana je (tudi) odlično izhodišče za doživetje preostale Slovenije »V Ljubljani boste želeli ostati vsaj nekaj dni, da boste spoznali njene osrednje zanimivosti, pokušali tukajšnjo kulinariko in uživali v prijetnih kavarnah in barih na nabrežju Ljubljanice,« sta na svojem blogu Travlinmad zapisala ameriška popotnika Lori in Angelo.

Preberi več

11. Festival Bogenšperk

Šmartno in grad Bogenšperk bosta tudi letos zaživela ob 11. Festivalu Bogenšperk, ki prinaša bogat program.

Preberi več