Izšel je Gault&Millau Slovenija 2021, med njimi tudi nagrajenci iz Ljubljane in regije

V ponedeljek, 18. januarja 2021, je Gault&Millau Slovenija razglasil nagrajence po izboru najnovejše izdaje mednarodnega gastronomskega vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021. Med najboljše restavracije se je uvrstila ljubljanska restavracija Strelec, pa tudi v ostalih kategorijah so bili za najboljše izbrani ponudniki iz Ljubljane in njene regije. To je še ena potrditev o kakovosti ljubljanske gastronomske ponudbe in dokaz, da se Ljubljana uspešno uveljavlja kot gastronomska destinacija.

Kljub za gostinske ponudnike izredno težkem letu omejenega obratovanja, so inšpektorji Gault&Millau Slovenija uspeli opraviti obiske restavracij in popularnih zbirališč ter s tem zagotoviti izdajo vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021. V njem je predstavljeno 153 restavracij, prek 80 POP zbirališč, 67 vinskih kleti z 198 ocenjenimi vzorci vina, 13 pivovarn ter več kot 30 karakterističnih slovenskih živilskih produktov.

Ljubljanska restavracija Strelec je bila ocenjena s štirimi kapami in se tako uvrstila na seznam šestih najboljših restavracij.

Med najboljše po izboru vodnika Gault&Millau Slovenija 2021 v ostalih kategorijah so se iz Ljubljane in njene regije uvrstili še:

Chefinja tradicije: Mojca Trnovec, Gostilna Mihovec, Zgornje Pirniče
Chef prihodnosti: Luka Košir, Gostišče Grič, Šentjošt nad Horjulom
Najboljši POP: Wine Bar Šuklje, Ljubljana
Najboljša slaščičarna: Fetiche patisserie, Ljubljana

Letošnja podelitev nagrad najboljših je skladno z epidemiološkimi razmerami potekala na spletu. Nagrajenci so bili najavljeni v video oddaji, ki je na voljo za ogled na spletni strani Gault&Millau Slovenija.