Tematski predlogi itinerarjev

Ljubljana je bila od nekdaj stičišče in presečišče mnogoterih tradicij, kultur in vplivov, zato so tudi Okusi Ljubljane zakoreninjeni v tradiciji in rodovitni zemlji, a vedno v koraku s sodobnimi trendi in mestnim utripom. Spoštujejo stare slovenske šege in navade, a vključujoče sprejemajo in dajejo prostor modernim (spo)znanjem ter v svoje kuharsko besedišče z veseljem dodajajo nove besede in tako bogatijo ljubljansko gurmansko govorico. Letošnji festival November Gourmet Ljubljana skozi Okuse Ljubljane predstavlja in povezuje raznolike obraze živahne kulinarike prestolnice.

Letošnji festival November Gourmet Ljubljana slavi udobje, ki ga lahko v hladnih, meglenih jesenskih dneh pričarajo le jedi na žlico. V najbolj gurmanskem mesecu leta se torej sprehodite ob žlici - obiščite ljubljanske gostilne, restavracije, bistroje, kavarne in slaščičarne, ki ponujajo tako tradicionalne kot avtorske jedi na žlico, 15. novembra pa se ustavite na Pogačarjevem trgu, kjer se bodo zbrali ljubljanski chefi najrazličnejših filozofij, da bodo za nas pripravili najudobnejšo izdajo Odprte kuhne doslej. Na isti dan bo na Stritarjevi ulici potekala tudi prva ljubljanska pivska pot NovemBeer Gourmet Ljubljana, na kateri se bodo predstavili izbrani pivovarji iz prestolnice, Osrednjeslovenske regije, ter člani Združenja slovenskih pivovarn.

Letošnji festival November Gourmet Ljubljana že tradicionalno v svoj program vključuje tudi najrazličnejša doživetja ter kuharske in druge delavnice – od otroških do profesionalnih, od slanih do sladkih, od mesnih do zelenjavnih. Za vsak okus in stopnjo predznanja se najde nekaj, zato le pobrskajte med zanimivimi vsebinami in postanite še večji poznavalci ali še boljši domači kuharski mojstri.

Letošnji festival November Gourmet Ljubljana se preveša v drugo polovico, a to nikakor ne pomeni, da ste prepozni za uživanje v ljubljanskih novembrskih avanturah. Ne glede na to, ali vas zanima tradicionalna jedača, trendi pijača, mednarodna kulinarika ali zakulisje gostinskih poklicev, boste v drugi polovici novembra gotovo našli nekaj zase.