Okusi Ljubljane odslej tudi na Odprti kuhni

V Turizmu Ljubljana smo konec junija lansirali znamko Okusi Ljubljane, pod katero skupaj z ljubljanskimi gostinci in kulinaričnimi strokovnjaki združujemo prizadevanja in aktivnosti za razvoj in promocijo značilnih ljubljanskih jedi. Na ljubljanskih TIC-ih lahko poiščete turistični vodič »Okusi Ljubljane« z recepti tradicionalnih ljubljanskih jedi in seznamom ponudnikov, ki v svojih lokalih ponujajo tradicionalne ljubljanske jedi, z avgustom pa so jedi na voljo tudi na Odprti kuhni, edinstveni kulinarični tržnici na prostem vsak petek na Pogačarjevem trgu. Kaj ljubljanskega lahko okusite?

Okusi Ljubljane odslej tudi na Odprti kuhni

© D. Wedam

Okusi Ljubljane odslej tudi na Odprti kuhni

© BOBO

Odslej na Odprti kuhni ne bo več dišalo zgolj po »domači kuhinji in mednarodnih specialitetah« - kot so to zapisali organizatorji Odprte kuhne, ampak tudi po značilnih ljubljanskih! Vabilo za sodelovanje na Odprti kuhni smo v Turizmu Ljubljana naslovili na vse gostince, ki sodelujejo v projektu Okusi Ljubljane. Kot prvi se bo v avgustu v seriji petih petkov predstavil Vivo catering.

Kaj boste lahko poskusili? Morda šmarnogorski ričet – kuhano ječmenovo kašo z zelenjavo in mesom, po kateri slovi gostilna na vrhu priljubljene ljubljanske izletniške točke na Šmarni gori? Ali pa leteče žgance s praženim krompirjem in šnitlihovim zosom – gre za duhovito, skoraj ironično poimenovano priljubljeno jed delavcev v mestnem pristanišču ob Ljubljanici v 17. stoletju, ki pomeni ocvrta piščančja bedrca in perutnice. Za sladico pa lahko poskusite ljubljanske skutne palačinke s pehtranom.

Jedi so na voljo po 3 do 4 evre, vse pa so pripravljene tako, da jih lahko odnesete s seboj. Odprta kuhna vas pričakuje vsak petek, vse do oktobra.

Sorodne vsebine