Pojdi na vsebino

Kot druga mesta na svetu ima tudi Ljubljana nekaj posebnih jedi, ki so bile in so značilne za posamezna obdobja njenega zgodovinskega razvoja. Danes predstavljajo izhodiščno ponudbo mestnih jedi, prilagojenih sodobnim navadam v prehranjevanju.

Okusi Ljubljane 20. 6. 2014 foto Bobo

Leta 2006 je bil opravljen njihov prvi izbor v okviru Strategije gastronomije Slovenije, leta 2012 pa je bila izdelana študija Strategija gastronomije v regiji Osrednja Slovenija, kjer je bil nabor značilnih ljubljanskih jedi in prehranskih izdelkov oziroma živil še ustrezno dopolnjen. Leta 2013 smo pri Turizmu Ljubljana izdali promocijski katalog »Na sredini mize – Okusi Osrednje Slovenije«, v katerem smo vse izbrane značilne ljubljanske jedi in živila tudi prvič predstavili.

Projekt z namenskimi sredstvi, pridobljenimi od turizma, financira Turizem Ljubljana.