Marché central

Le marché central de Ljubljana est bien plus qu'un lieu où l'on va faire ses achats, car depuis toujours, c'est aussi l'endroit où les Ljubljanais aiment se retrouver et se détendre.

Le Marché central comprend le marché en plein air (sur les places Vodnikov trg et Pogačarjev trg), le marché couvert situé entre les deux places, et le marché couvert de Plečnik au bord de la rivière Ljubljanica. . L'offre du marché est complétée par des établissements de restauration et des kiosques de cuisine de rue.

Cuisine ouverte

Tous les vendredis, de la mi-mars à la fin d'octobre, la place Pogačarjev accueille le célèbre marché alimentaire, où les chefs des restaurants slovènes préparent des plats du monde entier devant vous. En cas de mauvais temps, la cuisine ouverte n'a pas lieu.

Marché en plein air

La partie centrale du marché abonde en fruits frais du pays et légumes des agriculteurs locaux, on y trouve aussi des fruits tropicaux, des fleurs de balcon, des plants et des charcuteries.

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La place Pogačarjev reçoit également tous les samedis un marché bio. En plus de la cuisine ouverte qui s'y tient le vendredi, d'autres événements thématiques et culinaires ont lieu périodiquement, parmi lesquels nous pouvons citer la Campagne dans la ville, le marché des délices italiens, le festival Bière & Burger, etc.

Le marché couvert

Jože Plečnik est l'illustre architecte slovène qui conçut le nouveau marché couvert, construit entre 1940 et 1944, comme une une série de petits marchés couverts à deux étages, qui s'échelonnent le long de la rivière en épousant la ligne de son cours. À l'étage supérieur, vous trouverez des boutiques de produits slovènes ainsi que des établissements de restauration. L'étage inférieur accueille un marché aux poissons et un petit restaurant de poisson ainsi que la galerie d'art DobraVaga.

Dans le bâtiment du marché couvert, au rez-de-chaussée du Palais du Séminaire, vous trouverez des produits de viande séchée, de la viande fraîche, du pain maison, des biscuits et des pâtisseries maison, de nombreux fromages, des fruits secs et des noix, de l'huile d'olive et de l'huile de courge maison.