Faites-le vous-même : tarte salée et brunch au Centre Rog

Découvrez le plus grand centre de création de Slovénie et de la région

Entrez par la rive de la Ljubljanica ou par le parc des effacés et vous vous retrouverez dans l'ancienne halle de fabrication. Le centre de création actuel s'appuie sur un héritage de 150 ans, depuis la première tannerie et usine de maroquinerie jusqu’à plus d'un demi-siècle de fabrication de vélos. Le programme du Centre Rog actuel s'appuie sur des laboratoires de fabrication communautaires, accessibles à chacun d'entre vous après l’accomplissement de la formation.

Mélangez et assemblez les saveurs

Les habitants de Ljubljana appellent l'estragon l'herbe du dragon et la caillebotte prend avec celle-ci un nouveau caractère. Cette garniture imbibera en profondeur la pâte feuilletée que vous préparerez selon une technique manuelle rapide. Vous préparerez également une salade de saison et y ajouterez des pommes, des noix, du raifort et du miel. Au cours d'un délicieux repas, vous apprendrez de nombreux secrets sur la cuisine slovène.

Le prix de l'atelier comprend

• la visite du Centre de création Rog,
• la présentation des laboratoires de fabrication,
• la présentation du procédé de préparation du brunch,
• la recette de préparation de 2 mets,
• les consignes de travail,
• les matériaux nécessaires au travail,
• un plat chaud, une salade et une tisane.

Prix

59,00 € par personne

Horaires

Le mercredi à 11h

Durée

2,5 heures

Point de départ

Center Rog, Trubarjeva cesta 72

Nombre de participants

Minimum 2, maximum 6

Langues

Slovène et anglais

Informations supplémentaires

• La recette comprend du lait et des produits laitiers, mais pas de produits carnés.
• Les tabliers de protection pour les ateliers sont fournis par le Centre Rog.
• Informations sur les allergènes.
• L'atelier convient aux végétariens, mais pas aux végans, ni aux personnes souffrant d'allergies alimentaires et d'intolérances au lactose et au gluten. Nous vous recommandons de consulter l'organisateur avant votre participation.

Remarque

• L'expérience a été créée dans le cadre d'une collaboration créative entre le Centre Rog, Turizem Ljubljana et Nea Culpa, l'agence de développement et de marketing touristique.
• Pour la participation de groupes plus importants (plus de 6 participants), veuillez contacter Simona Flego à [email protected].