Iskanje

Krajinski park Tivoli, Rožnik in Šišenski hrib praznuje štirideset let

Poleg tega razstava prikazuje podobe parka v vseh letnih časih ter obiskovalce, ki tukaj iščejo mir, oddih od vsakdanjega stresa in stik z naravo. Vodenje po parku V tem mesecu pripravljajo v Krajinskem parku Tivoli, Rožnik in Šišenski hrib tudi vodene oglede parka.

Preberi več

Nastopi v tujini: od Sofije do Kanade in ZDA

V Sofiji smo predstavili mesto kot trajnostno destinacijo z bogato kulturno in kulinarično ponudbo (na fotografiji). Predstavili smo značilne in tradicionalne ljubljanske jedi, ki jih povezuje blagovna znamka Okusi Ljubljane.

Preberi več

MMM zgodbe: Meat Business – odlično meso in veliko džeza

Trdo, surovo delo v metliškem obratu ga je spodbudilo k iskanju samosvojega, bolj trajnostnega pristopa zase, za živali in za okolje. Sodelovanje z znanimi akterji kulinarične scene Tako kot pri džezu, ki odmeva iz zvočnika v Meat Business Shopu, se tudi pri delu z mesom zdi ključen izraz svobodnega duha ter odprtost za nove ideje, ki ju pri delu z Markom kot ključna atributa izpostavljajo tudi največji akterji domače kulinarične scene, med njimi chef Jorg Zupan, s katerim med drugim pripravljata zorjene porkete za Aftr, pozimi pa krvavice in pečenice za Breg.

Preberi več

Zadnji teden dogajanja v okviru festivala November Gourmet Ljubljana

Delavnica zajema ogled gojilnice, pripravo in sterilizacijo substrata, inokulacijo substrata in gojitveni komplet za domov. 24. 11. bodo v edini ljubljanski destilarni džina in viskija Broken Bones zopet popeljali na voden ogled kar s koktejlom v roki.

Preberi več

Raziskava o kongresnih gostih, njihovih navadah in potrošnji v lanskem letu

(Po podatkih raziskave Ninamedie iz lanskega leta je primerljiva poraba turistov z vključeno nastanitvijo in prevozom do destinacije 144  evrov na dan.) Moški udeleženci kongresov so porabili 10,8 odstotka več od udeleženk, predvsem za hrano in pijačo, prenočitve, izlete in zabavo.

Preberi več

Raziskava o kongresnih gostih, njihovih navadah in potrošnji v lanskem letu

(Po podatkih raziskave Ninamedie iz lanskega leta je primerljiva poraba turistov z vključeno nastanitvijo in prevozom do destinacije 144  evrov na dan.) Moški udeleženci kongresov so porabili 10,8 odstotka več od udeleženk, predvsem za hrano in pijačo, prenočitve, izlete in zabavo.

Preberi več

Cela šiškarija: živopisni mozaik kulturne četrti Šiška se predstavi

Ti so se lahko odpravili na potep po edinstveni mestni galeriji na prostem – na ogled tukajšnjih grafitov, udeležili se bodo lahko pripovedovalskega sprehoda, v družbi strokovnjakov raziskovali najbolj obiskan slovenski krajinski park, prisluhnili šišenskim zgodbam, igrali igre na retro računalniku, ustvarjali iz gline, se udeležili športnih in zabavnih delavnic, pa vodenih ogledov tukajšnjih muzejev in galerij, se seznanili s trajnostnimi koncepti tukajšnjih ponudnikov, spoznali bogato ponudbo Šiške na sejmu, sedli v knjižnico na prostem … Ob 18. uri bo prvi dan »Cele šiškarije« sklenilo odkritje novega murala na stavbi nekdanje občine Šiška; njegov avtor, italijanski ustvarjalec Pier Paolo Spinazzè – Cibo, je znan po tem, da pod psevdonimom Cibo (»hrana«) čez napise sovražnega govora umetelno grafitira sadje, pridelke in druge italijanske kulinarične dobrote.

Preberi več

Cela šiškarija: živopisni mozaik kulturne četrti Šiška se predstavi

Ti so se lahko odpravili na potep po edinstveni mestni galeriji na prostem – na ogled tukajšnjih grafitov, udeležili se bodo lahko pripovedovalskega sprehoda, v družbi strokovnjakov raziskovali najbolj obiskan slovenski krajinski park, prisluhnili šišenskim zgodbam, igrali igre na retro računalniku, ustvarjali iz gline, se udeležili športnih in zabavnih delavnic, pa vodenih ogledov tukajšnjih muzejev in galerij, se seznanili s trajnostnimi koncepti tukajšnjih ponudnikov, spoznali bogato ponudbo Šiške na sejmu, sedli v knjižnico na prostem … Ob 18. uri bo prvi dan »Cele šiškarije« sklenilo odkritje novega murala na stavbi nekdanje občine Šiška; njegov avtor, italijanski ustvarjalec Pier Paolo Spinazzè – Cibo, je znan po tem, da pod psevdonimom Cibo (»hrana«) čez napise sovražnega govora umetelno grafitira sadje, pridelke in druge italijanske kulinarične dobrote.

Preberi več

Čedalje uspešnejša Borza lokalnih živil

Čedalje več gostinskih ponudnikov v Ljubljani denimo ponuja Ljubljanski zajtrk, ki je neposredni produkt Zelenih nabavnih verig, predvidoma poleti pa bo na voljo tudi novo doživetje Ogled ljubljanske tržnice z zajtrkom. Reden obiskovalec borze in uporabnik lokalnih sestavin v kuhinji je tudi Jorg Zupan, lastnik in chef restavracije Atelje.

Preberi več

Ljubljana, osupljiva mešanica najboljšega

Slovenska vina so najboljša Med svojim kulinaričnim raziskovanjem mesta je Johnny obšel najbolj znane in cenjene restavracije in šefe; iskal je (in našel) manj uveljavljene in cenovno dostopnejše restavracije, a na spletu odlično ocenjene in z okusno hrano.

Preberi več