Ljubljanska kulinarična pomlad

Bazilika Studio
Zeljarska 7

Bazilikina družina se širi – prav te dni se bo v novem studiu, namenjenem posebnim kulinaričnim dogodkom, odvila otvoritvena gostija. Darja iz Bazilike obljublja, da se bodo v novem prostoru prirejale še mnoge zanimive pojedine – nekatere v obliki njenih samostojnih delavnic, spet druge s posebnimi gosti od blizu in daleč. Komaj že čakamo, da se oglasimo za njeno mizo!

Brlog
Zaloška 6a

V neposredni bližini UKC Ljubljana se je odprla nova restavracija, za katero stoji ekipa 4 mladih kulinaričnih ustvarjalnežev, ki nas vabijo k uživanju v moderni in okusni slovenski kuhariji. Vsak dan od ponedeljka do sobote lahko v času kosila v Brlogu izbiramo med zelenjavno, mesno in ribjo malico, ali pa si jedačo in pijačo izvolimo iz à la carte menija. A to še ni vse – Brlog lahko ob vnaprejšnjem dogovoru postane tudi lokacija za ekskluzivne zabave, poslovna druženja ali druge zasebne dogodke.

Food Fellas
Kranjčeva 22

Naslednjič, ko boste na koncertu v Cvetličarni, ali pa se boste v tistih koncih čez dan smukali zaradi kakšnih drugih opravkov, se ustavite pri Food Fellas. Nov prostor obljublja fuzijo okusov od tukaj in tam, včasih bliže poulični prehrani, spet drugič pa jedači, ki nahrani dušo. Podnevi se lahko tam oglasimo na tedenski malici, v času koncertov v priljubljeni Cvetki pa na večernem prigrizku, ki nam bo dal energijo za veselo rajanje pozno v noč.

Ljubo
Trubarjeva 7

Če se kje v Ljubljani kaj dogaja, se gotovo dogaja na Trubarjevi. In nedavno se je tam zgodila otvoritev novega bara, ki je nemara prav tisti prostor, za katerega nismo vedeli, da ga potrebujemo. Izbrane pijače, prigrizki v slogu italijanskih cichettov, trendi portugalske ribje konzerve in sproščeno vzdušje – mar za en aperitivo po zaključenem delovnem dnevu potrebujemo še kaj več? Odslej bomo prav z veseljem izrekli tisto staro dobro “Ljubo doma, a mi pri Ljubotu!”.

Meyhane Zahir
Rečna 8

Morda ste tale egejski biser že odkrili na Rečni, morda ste jih srečali na Odprti kuhni, čisto mogoče pa je tudi, da za novo turško restavracijo, ki se je odprla v času božičnih praznikov, še niste slišali. Meyhane Zahir v Ljubljano prinaša koncept meyhane – restavracije, ki se specializira za tople in hladne turške meze in postrežbo tradicionalnega rakija – turške žgane pijače z janežem. Za popotovanje na egejsko obalo nam ne bo več treba kupiti letalskih kart, saj je ekipa košček nje preselila v Krakovo!

Mica by Grič
Rakuševa 1 (Aleja)

Morda najbolj vročo kulinarično novico te pomladi smo prihranili za konec. Luka Košir, chef z Michelinovo zvezdico nagrajene restavracije Grič iz Šentjošta nad Horjulom, bo to pomlad v nakupovalnem središču Aleja z ekipo odprl nov prostor, namenjen kakovostni tradicionalni slovenski kuhariji. Mica, ki si je ime sposodila od Lukove mame, bo na meni zagotovo uvrstila domač golaž, ki ga bodo spremljale različne priloge, na jedilniku pa obljubljajo tudi sezonske jedi na žlico, ocvrtega piščanca, kranjsko klobaso in njihovo različico dunajskega zrezka, ocvrtega v dveh ponvicah. Držimo pesti, da bo šlo vse kot po maslu in nas bo Mica prvič povabila v goste že kmalu!