Iskanje

Šparglji s šunko in trdo kuhanimi jajci

Jajca olupimo in narežemo na rezine, ki jih razporedimo po špargljih. Šunko narežemo na kockice, velike 1 cm. Mlado čebulo drobno nasekljamo. V kozici raztopimo maslo in nanj stresemo šunko in nasekljano čebulico.

Preberi več

Puhaste palačinke z ajdovo moko in borovnicami

Te palačinke se lahko nadgradijo v vegansko in/ali brezglutensko različico, za pristaše klasike pa se mandljevo mleko in kis nadomestita kar z mešanico običajnega mleka in jogurta.

Preberi več

Solata z beluši, jagodami in mlado špinačo

Beluši se dobro spečejo v pekaču, tudi v družbi mladega krompirja ali pa v pomladnih rižotah in testeninah. V solati, ki jo pripravljamo tokrat, se združita oba pomladna okusa, nadgradijo pa jo mandlji.

Preberi več

Pirini špageti s pečeno cvetačo in drobtinami

Cvetača je morda zelenjava, ki jo v glavni vlogi najredkeje najdemo na jedilnikih, zato je čas, da ji posvetimo kakšno inovativno jed. V spodnji jedi se z nostalgijo spomnimo otroštva, toda v…

Preberi več

Svinjska pečenka s figami in praženim krompirjem

Tudi z jedmi se v tem mesecu spomnimo literarnih velikanov, ki so zaznamovali Ljubljano in tako počastimo 8. februar, ki je edinstven praznik tudi v svetovnem merilu. In ni bolj klene slovenske jedi, kot je nedeljska pečenka.

Preberi več

Pogača z ocvirki, krompirjem in svežim regratom

Grenka mlada regratova zel učinkuje blagodejno in prečiščevalno, zato si ga marsikdo zaželi v teh dneh. Regrat je presenečenje za številne turiste, saj je ta rastlina širom sveta še zmeraj znana predvsem kot plevel oziroma zdravilno zelišče.

Preberi več

Pečen kifeljčar z bobom in mlado meto

Nekaj časa se je zdelo, da smo nanj pozabili, zdaj se pa ponovno vrača na njive ob Ljubljani, na stojnice ljubljanske tržnice in posledično tudi na naše krožnike.

Preberi več

Majska nastopa v Frankfurtu in na Dunaju

Poslovni utrip povzema podatek, da je bilo samo preko spletnega sistema vnaprej sklenjenih 68.500 individualnih sestankov in predstavitev, ne upoštevaje številnih sestankov, ki niso bili dogovorjeni vnaprej (t. i. »walk-in«). Uspešen slovenski nastop Slovenska ekipa je v treh dneh borze skupaj opravila več kot tristo sestankov in osem skupinskih predstavitev.

Preberi več

Vrača se Brina, festival koktejlov in miksologije

Vrača se Brina, festival koktejlov in miksologije 16. jun. 2025 Predvajaj zvočni posnetek vsebine Your browser does not support the audio element. V preddverje ljubljanskih Križank se 21. junija vrača Brina, festival koktejlov in miksologije, ki bo povezal najboljše domače destilarje, uveljavljene distributerje, ustvarjalne barmane in druge izvedence za pripravo odličnih alkoholnih in brezalkoholnih napitkov.

Preberi več

Kažipot za razvoj pametnega in trajnostnega turizma

© Nina Vodnjov/Circular Change Na majski delavnici so se udeleženci – predstavniki hotelov, turističnih agencij, kulturnih institucij in drugih turističnih znamenitosti, gastronomije ter športnih in nevladnih organizacij – seznanili s konceptom kažipota, zatem pa so sami in v skupinah izpostavili ključne vsebine na področju pametnega in trajnostnega turizma, o katerih menijo, da so v Ljubljani že dobro razvite, ter razpravljali o spremembah in novostih, za katere menijo, da bi jih bilo smiselno uvesti.

Preberi več