New Stran medijev

Kako jedce rahlih želodcev navdušiti nad medvedjimi tacami, kako ustaviti taljenje sladolednih kepic v toplem vremenu in kako pričarati šik vzdušje nočnih bakanalij, podkrepljenih s potoki žlahtne žganice? To ve le Gruša Zorn, prehranska stilistka, ki najraje ustvarja v studiu Rashushka na Litostrojski 42c v Ljubljani.

Ljubljana potuje v Pariz na poletne olimpijske igre, ki se začenjajo 26. julija in bodo v središču pozornosti športnih navdušencev po vsem svetu do 11. avgusta. V Slovenski hiši se bo predstavljala kot zeleno srce Evrope z izjemno naravno in kulturno dediščino – prvič tudi mimoidočim obiskovalcem. To pomeni velik potencial za privabljanje gostov z vsega sveta, še zlasti iz Francije, ki lahko v Ljubljano priletijo neposredno iz Pariza.

Ljubljanska kulinarična scena iz dneva v dan ponuja več opcij za tiste, ki svojo lakoto in kulinarično radovednost tešijo zgolj z rastlinsko hrano – mnogo bistrojev, restavracij, kavarn in drugih oblik okrepčevalnic v prestolnici je izključno veganskih, prenekatere ostale pa v svoje menije vključujejo veganske jedi. Na srečo vseh, ki so vegansko življenjsko filozofijo vzeli za svojo, pa tudi tistih, ki iz takšnih ali drugačnih razlogov zmanjšujejo količino živalskih proizvodov v svoji prehrani, je ljubljanska veganska ponudba vsak dan bolj izdatna in kakovostna ter tako dokazuje, da je lahko tudi gurmanska.