Na Krvavcu bo marca že deseti Gourmet Cup Ljubljana
16. feb. 2026
Gourmet Cup Ljubljana, tradicionalno smučarsko-kulinarično druženje na Krvavcu, bo letos v ponedeljek in torek, 2. in 3. marca, že deseto leto. Vrhunski kuharski mojstri, mladi talenti iz slovenskih šol in vinarji bodo znova razvajali ljubitelje kulinarike (in smuke) v alpskem ambientu. Dogodek pripravlja podjetje Jezeršek gostinstvo, med drugim v partnerstvu s Turizmom Ljubljana. Pomemben je tudi zato, ker že leta aktivno promovira gostinstvo med mladimi in jim omogoča edinstveno priložnost, da se na enem mestu predstavijo, izobražujejo in povezujejo.
© DD Selection
Kuharski mojster Luka Jezeršek je ob obletnici dogodka dejal: »Gourmet Cup Ljubljana je v desetih letih postal prostor povezovanja gostinske skupnosti – od chefov in mladih talentov do gostinskih kolektivov in partnerjev. Njegova moč je v mentorstvu, prenosu znanja in sproščenem druženju, ki spodbuja mreženje in nova sodelovanja. Prav takšna povezovanja so temelj dolgoročnega razvoja kulinarike in celotne gostinske scene.«
Mag. Petra Stušek, direktorica Turizma Ljubljana, pa je ob tem poudarila še eno pomembno kulinarično obletnico v letošnjem letu – jeseni bo namreč že deseti festival November Gourmet Ljubljana, in dodala, da oba projekta pomembno pripomoreta k razvoju kulinarike v Ljubljani in širši osrednjeslovenski regiji, spodbujata sodelovanje stroke ter ustvarjata priložnosti za nove generacije. »Prav takšni projekti dolgoročno utrjujejo prepoznavnost Ljubljane kot pomembnega kulinaričnega središča in bogatijo celotno regijo z raznolikimi kulinaričnimi zgodbami.«
Obilje kulinaričnega razvajanja ob vznožju belih strmin
Gourmet Cup Ljubljana se bo začel v ponedeljek, 2. marca, ob 8. uri z zajtrkom in žrebanjem štartnih številk za smučarsko tekmo, ki se bo začela dve uri pozneje.
Ob 11. uri bo napočil čas za osrednji kulinarični dogodek dneva: Gourmet na snegu. Za razvajanje brbončic bodo skrbeli vrhunski chefi združenja JRE-Slovenija, ki bodo v vlogi mentorjev z več kot dvajsetimi mladimi kuharskimi talenti in njihovimi šolskimi mentorji iz enajstih slovenskih gostinskih in turističnih šol ustvarjali kulinarične mojstrovine.
Na snegu bodo ustvarjali mladi z VSGT Maribor s Sabino Repovž (Gostilna Repovž), s SŠGT Maribor z Davidom Vračkom (Restavracija Mak), z VSŠ Bled z Igorjem Jagodicem (Restavracija Strelec), z BIC Ljubljana s Ksenijo Mahorčič (Gostilna Mahorčič), s SŠ Izola s Tomažem Bevčičem (Rizibizi), s ŠC Velenje z Martino Breznik (Hiša Raduha), s SIC Radovljica z Urošem Štefelinom (Hiša Linhart), s ŠC Slovenske Konjice – Zreče z Andrejem Smogavcem (Spargus), s SSGT Radenci z Juretom Brložnikom (Miza za štiri), s SSGT Ljubljana z Jakobom Pintarjem (TaBar) in s SIC Alme M. Karlin z Markom Pavčnikom (Pavus).
Posebno noto bosta Gourmetu na snegu dodala tudi zmagovalca dobrodelnega kuharskega šova Chef za jutri, ki je potekal v sklopu lanskega kulinaričnega festivala November Gourmet Ljubljana, Lejla Avmedovski in Nejc Bizjak; aktivno se bosta vključila v kulinarično dogajanje skupaj z drugimi mladimi talenti.
Kulinarično razvajanje bodo zaokrožila skrbno izbrana slovenska vina, penine in šampanjci, za izbor katerih bo tudi letos poskrbel Koželj, Hiša dobrih vin.
Dan se bo končal s tradicionalno Après Ski zabavo na Plaži Krvavec.
© DD Selection
© DD Selection
© DD Selection
© DD Selection
© DD Selection
Edinstvena Večerja na zajli
Gourmet Cup Ljubljana bo v torek, 3. marca, tudi tokrat sklenilo edinstveno doživetje: Večerja na zajli, postrežena v gondolah, visoko nad krvavškimi strminami. Goste bo s prepletom sodobnih in tradicionalnih Okusov Ljubljane razvajal priznani ljubljanski chef Tomaž Bratovž, ki je prevzel kulinarično taktirko JB Restavracije, za sladki zaključek pa bo poskrbel Tomaž Bolka (Gostilna Krištof).
© Kristjan Kuzmanovski
© Kristjan Kuzmanovski
Fotografije: Gourmet Cup Ljubljana 2025