Vrača se Brina, festival koktejlov in miksologije
16. jun. 2025
V preddverje ljubljanskih Križank se 21. junija vrača Brina, festival koktejlov in miksologije, ki bo povezal najboljše domače destilarje, uveljavljene distributerje, ustvarjalne barmane in druge izvedence za pripravo odličnih alkoholnih in brezalkoholnih napitkov. Ti bodo na festivalu seveda v pokušnjo, obiskovalci pa bodo lahko uživali tudi v odlični hrani pod taktirko vrhunskih chefov Luke Koširja in Jakoba Pintarja.
© Matic Bajželj
Del festivala bo tudi okrogla miza z delavnico »Miksologija skozi čas«, ki bo predstavila razvoj koktejl barov in koktejl scene v Ljubljani v zadnjih tridesetih letih. Na njej bodo sodelovali govorci, ki bodo predstavili posamezno desetletje. Razpravljali bodo o priljubljenih koktejlih skozi čas, njihovem razvoju, spreminjanju trendov, prodajnih uspešnicah ter izzivih pri odpiranju lokalov in ustvarjanju ponudbe. Za udeležence bodo pripravili tudi po en ikoničen koktejl iz vsakega obdobja.
Festival se začenja ob 17. uri, ko bo tudi začetek okrogle mize z delavnico, v Križankah pa bo živahno do polnoči.