Meni 3 Vegetarijanski meni

Z gurmanskim degustacijskim menijem Ljubljana – Vegetarijanski meni boste najprej začeli s naloženo burrato.

Za toplo predjed se bomo spet odpravili proti zahodu Slovenije, v Idrijo, od koder prihajajo znameniti idrijski žlikrofi, tokrat v vegetarijanski različici. Žlikrofi so polnjeni cmoki iz krompirja in svežih zelišč. Njihova edinstvena oblika je rezultat ročnega oblikovanja, kjer lahko opazite odtis palca kuharja, kar jim daje značilno obliko.

Po okusni predjedi vas čaka še slastna topla predjed v obliki testenin trofi s tartufi, ki so tradicionalno prisotne na Krasu. Ljubljana preprosto obožuje testenine.

Za glavno jed smo pripravili langoš, priljubljeno jed iz Prekmurja.

Za sladico se boste posladkali s znamenitimi štruklji, zavitkih z različnimi nadevi, ki jih v Moji štruklji Slovenije vsakodnevno sveže pripravljajo in so na voljo v njihovi trgovini na ljubljanski tržnici. Štruklji so priljubljeni tako med domačini, kot tudi med obiskovalci. Tokrat v ajdovi in medeni različici, ki je preprosto slastna!