Dogajanje in doživetja v drugi polovici festivala November Gourmet Ljubljana
13. nov. 2025
Predvajaj zvočni posnetek vsebine
Letošnji festival November Gourmet Ljubljana se preveša v drugo polovico, a to nikakor ne pomeni, da ste prepozni za uživanje v ljubljanskih novembrskih avanturah. Ne glede na to, ali vas zanima tradicionalna jedača, trendi pijača, mednarodna kulinarika ali zakulisje gostinskih poklicev, boste v drugi polovici novembra gotovo našli nekaj zase.
© Nina Medved
Degustirajte fine pijače in napitke
Ljubitelji destilatov se lahko vsako novembrsko sredo udeležite degustacije tekile in mezcala v Patron Tacos & Bar ali četrtkov večer preživite med vožnjo z ladjico po ljubljanici ter srebanjem različnih slovenskih džinov. Ob petkih se na ladjici po Ljubljanici degustira kraft pivo, sobote pa so rezervirane za delavnice okušanja kave v R&B Cafe Roasters kavarni in pražarni. Na mestnih ulicah bo 15. novembra doživela premiero ljubljanska pivska pot NovemBeer Gourmet Ljubljana, mesec pa bomo zaključili s cupping degustacijo vrhunskih ekvadorskih kav v Kavarni Stow v petek, 28.11.
Odkrivajte tradicionalne in inovativne okusov
V soboto, 15. 11., se bomo ljubitelji vsega dobrega na Pogačarjevem trgu zbrali na posebni izdaji Odprte kuhne Pot ob žlici. Navdušence nad morsko hrano bodo razveseljevali v Restavraciji Jadro, kjer 16. novembra z razrezom 150-kg tune zaključujejo festival tune, november pa zaključujejo s festivalom jadranskih lignjev med 24. in 30. novembrom. 22 novembra bomo v Gostilni Vodičar v Grosupljem odkrivali furmansko kulinarično dediščino , 27. novembra pa na dobrodelnem kuharskem šovu Chef za jutri spoznali mlado generacijo ljubljanskih kuharjev – študenti BIC Ljubljana bodo ustvarili lastne sodobne interpretacije Okusov Ljubljane in z njimi navdušili chefe Luka Jezerška, Igorja Jagodica in Mojco Trnovec, ki bodo najboljšo jed nagradili.
Spoznavajte chefe in gostinske poklice
17., 24. in 26. novembra bo Boštjan Napotnik na pogovornih večerih Žličkanje s chefi gostil še tri pomembne obraze ljubljanske kulinarične scene – Mojmirja Šiftarja, Jakoba Pintarja in Igorja Jagodica. Za mlade in nadobudne gostince, ki jih zanimajo priložnosti v catering poklicu, pa Jezeršek gostinstvo v sodelovanju s kolesarsko ekipo Bahrain Victorious in Turizmom Ljubljana 20. in 21. novembra organizira zanimivo izobraževanje, ki združuje kulinarični, organizacijski in športni svet.
Dodatne informacije ter podrobne opise dogodkov v sklopu festivala November Gourmet Ljubljana najdete tukaj.