Ljubljana Coffee Festival: Ljubljana je nova evropska prestolnica kave

Ljubljana Coffee Festival je največji kavni dogodek v Sloveniji in njeni širši regiji. Vsako leto privabi vodilne pridelovalce kave, pražarje, bariste in znanstvenike ter povezuje mednarodno in domače občinstvo ljubiteljev kave. Letos bo združil več kot petdeset razstavljavcev iz Slovenije in tujine ter prikazal najnovejše trende iz sveta kave, miksologije in visoke kulinarike. Z bogatim programom, od predavanj vrhunskih govorcev z vsega sveta in tekmovanj do delavnic za ljubitelje kave, združuje strokovno znanje, gurmanske užitke in sproščeno druženje v znamenju kave.

»Gastronomija je eden ključnih motivov tujih gostov za obisk prestolnice. Ljubljana Coffee Festival ta motiv še krepi in bogati paleto kulinarične ponudbe in prireditev, ki Ljubljano že umeščajo na evropski gastronomski zemljevid,« pravi mag. Petra Stušek, direktorica Turizma Ljubljana.

Pomemben je tudi zato, ker pripomore k izobraževanju mladih, poudarja. Turizem Ljubljana je dijakom, študentom in profesorjem srednjih in visokih strokovnih šol s področja gostinstva in turizma (večinoma iz Ljubljane) zagotovil dvesto brezplačnih dvodnevnih festivalskih vstopnic in jim tako omogočil udeležbo na skoraj tridesetih strokovnih delavnicah in štirinajstih predavanjih, s tem pa jim ponudil izobraževalno izkušnjo, ki presega klasične šolske programe in jim odpre vpogled v realno delovno okolje. Takšni dogodki so tudi strateško pomembni, saj spodbujajo poklicno pot v segmentu, kjer se v Sloveniji (pa tudi drugod) soočajo z velikimi kadrovskimi izzivi. Ljubljana Coffee Festival mlade motivira, da vstopijo v gostinsko-turistične poklice ter krepi njihovo znanje in ambicije.

Obenem krepi konkurenčno prednost Ljubljane kot kulinarične in turistične destinacije, saj pripomore k razvoju kakovostnejše in bolj inovativne ponudbe. Pomemben je tudi z vidika strateških ciljev Turizma Ljubljana, saj vsako leto privablja mednarodne goste izven poletnih mesecev.

Ljubljana Coffee Festival tako dopolnjuje pestro ponudbo kulinaričnih prireditev Ljubljane, ki že ima svoj kulinarični festival November Gourmet Ljubljana, številne vinske dogodke, festival koktejlov in miksologije Brina, množico butičnih pivovarn, ki se prav tako povezujejo v svoj festival, pa Odprto kuhno in številne druge manjše, specializirane festivale (Pivo in burger fest, FESTIVASIA – Asian Street Food Festival …).

Poleg tega premore privlačna kulinarična doživetja, kot so Dobimo se na plac’, Odprta kuhna na pladnju, kuharska delavnica v Centru Rog, pivovsko doživetje, pokušnje piva na ladjici in druga.