Znak ljubljanske kakovosti Gault&Milllau

V okviru projekta Ljubljanska kakovost Turizem Ljubljana preverja kakovost turistične ponudbe ter promovira najboljše, kar Ljubljana ponuja. Od leta 2019 projekt poteka v sodelovanju s priznanim gastronomskim vodnikom Gault&Milllau.

Strokovnjaki vodnika Gault&Milllau ocenjujejo ponudnike kot so restavracije, drugi lokali s prehrano, trgovine, hoteli idr. po skrbno pripravljenih kriterijih ter po metodi "skritega gosta". Posebna pozornost je namenjena lokalnim posebnostim, ki odražajo avtentičen značaj ponudbe. Najbolje ocenjeni ponudniki prejmejo Znak ljubljanske kakovosti.

Ljubljana v zadnjih letih doživlja kulinarični razcvet, ki je zbudil pozornost mednarodne javnosti. V skladu s tem smo v letu 2019 na Turizmu Ljubljana projekt Ljubljanska kakovost nadgradili s sodelovanjem z mednarodno priznanim gastronomskim vodnikom Gault&Milllau. Prestižni vodnik, ki je leta 1972 začel izhajati v Franciji, je danes prisoten v več kot 20 državah in velja za eno vodilnih institucij na svetovnem kulinaričnem prizorišču.

Prejemniki Znaka ljubljanske kakovosti

Foto. Videomedia

Prejemniki Znaka ljubljanske kakovosti s svojim delom pričajo o tem, da je proizvodnja hrane v Ljubljani na visokem nivoju, da je naša hrana varna in zdrava in da je Slovenija, nosilka naziva Evropska gastronomska regija 2021, država, ki uspešno kombinira gastronomijo z načeli trajnostnega turizma.

Restavracije in gostilne

  • Restavracija Strelec
  • JB restavracija
  • Restavracija Maxim
  • Restavracija Atelje
  • Restavracija Evergreen
  • Gostilna As
  • Gostišče Grič
  • Restavracija Harfa
  • Restavracija Cubo

POP's (bari, tapasi, slaščičarne, burgerji…)

  • Bazilika bistro
  • Odprta kuhna
  • Kucha
  • Hood Burger center
  • Dvorni bar

Trgovine s hrano in pijačo

  • Dobrote Dolenjske
  • Piranske soline
  • Kraševka
  • CHA
  • Pekarna Osem

Trgovine s tekstilom in nakitom

  • Kar=in
  • bebe'
  • Evil Eve
  • Zlatarski atelje Kodre
  • Čevljarstvo Mihoya
  • Pentlja Concept Store

Trgovine s spominki in darili

  • Slovenika
  • Fox Boutique
  • Huda kot poper
  • Devur
  • Laura etno galerija

Trgovine z opremo doma

  • IKA
  • Porcelain Catbriyur
  • Soven
  • JUHA Studio keramike
  • ID Doma